Il sistema Food policy del Comune di Milano compie un ulteriore passo nella lotta allo spreco alimentare grazie all’implementazione di un unico e innovativo sistema di digitalizzazione per tutti gli hub alimentari cittadini. Un progetto di grande rilevanza, reso possibile dai fondi assegnati al Comune attraverso il premio internazionale Earthshot Prize, che riconosce le migliori soluzioni per proteggere l’ambiente.
La Croce Rossa di Milano ha svolto un ruolo chiave nel processo, facilitando gli enti gestori dei diversi hub nella scelta di adottare un sistema comune per la gestione dei flussi di magazzino. L’obiettivo principale è stato quello di ottimizzare e uniformare la gestione del recupero e della redistribuzione delle eccedenze.
Un sistema innovativo per una gestione sostenibile
L’iniziativa ha previsto la creazione di una piattaforma digitale che permette di monitorare in tempo reale gli ingressi e le uscite delle derrate alimentari, consentendo una migliore pianificazione della distribuzione alle fasce più fragili della popolazione e permettendo al contempo di valutare l’impatto ambientale: il sistema consente di quantificare la CO₂ risparmiata, fornendo dati concreti sull’efficacia del progetto in termini di sostenibilità ambientale.
Un modello di riferimento per il futuro
Grazie a questa iniziativa, la Croce Rossa di Milano conferma il proprio impegno non solo nell’assistenza alle persone in difficoltà, ma anche nella promozione di soluzioni tecnologiche avanzate per affrontare le sfide sociali ed ecologiche del nostro tempo. Il modello adottato potrebbe rappresentare un riferimento per altre città, dimostrando come la sinergia tra innovazione digitale e impegno sociale possa generare un impatto positivo sia per le persone che per l’ambiente.
L’intervento realizzato con i fondi Earthshot Prize rappresenta un’importante evoluzione nelle politiche alimentari del Comune di Milano e pone le basi per un futuro in cui il recupero e la gestione intelligente delle eccedenze diventino strumenti centrali nella lotta alla povertà alimentare e alla tutela del pianeta.
L'evento di presentazione
Il progetto è stato presentato al Foody Business Cente nella Giornata nazionale di prevenzione contro lo Spreco alimentare, mercoledì 5 febbraio 2025, in occasione dell'evento “Hub Aiuto Alimentare a Milano: bilancio di un anno di collaborazione e prospettive future”, organizzato dal Comune di Milano
La nostra mission è prevenire e alleviare la sofferenza umana, proteggere la vita e la salute e garantire il rispetto dell’essere umano.